măng tây măng tây măng tây măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh
Chè đắng cao bằng có tác dụng gì tốt cho sức khỏe? - Tin tức

Chè đắng cao bằng có tác dụng gì tốt cho sức khỏe?

Chè đắng phân bố ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Cao Bằng, Bắc Cạn, Hòa Bình, mọc rải rác trên núi đá vôi gần bờ khe suối. Người ta dùng lá chè đắng làm thuốc chữa bệnh hiệu quả cho con người.

Lá chè đắng có vị rất đắng, sau có cảm giác ngọt ở cổ họng, có tác dụng tăng lực, tiêu viêm giải biểu. Theo kinh nghiệm dân gian thì dược liệu được dùng để pha nước uống như trà hàng ngày làm cho người khỏe mạnh, đỡ mệt mỏi khi làm việc trí óc căng thẳng hoặc gặp những bất lợi về thời tiết như trời quá nóng, hay quá lạnh. Gần đây những công trình nghiên cứu trong nước cho thấy lá chè có tác dụng hạ huyết áp nhẹ, giảm cholesterol máu, giải độc, bảo vệ gan, kích thích thần kinh mà không hề làm mất ngủ.

Thành phần hóa học của chè đắng

Trong thành phần hóa học của chè có chứa chủ yếu là tannin chiếm 10 – 20%, caffeine 1 – 6 %. Ngoài ra còn chứa theophyline, theobsonine và xanthine. Trong tanin của chè thành phần chủ yếu là gallorfl, epigalocatahol, galloy – L – epiecitecline và L – epicatechol. Để tồn tại cafeine đã kết hợp với tanin. Hàm lượng cafein cao ở lá chè non. Khi chè lên men thì hàm lượng cafein lại càng tăng cao hơn. Hương thơm của chè chính là lượng tinh dầu thơm có ở chè 0,6%. Khi sao khô chỉ còn lại 0,006%. Tinh dầu thơm của chè đó là chất volatile oils. Trong chè còn chứa các chất như triterpenoid, saporin, cagenin – ở triterpenoid và saponin có Theasapogenol E và theafolisaponin – hàm lượng vitamin C có khoảng 130-180mg%, một lượng nhỏ caroten, flavolnoid, flavolnoid querutin và kaemplerol. Những chất này kết hợp với flavolnoid và acid gallic để tạo thành một số este…

Tác dụng của chè đắng Cao Bằng

Theo Đông y chè vị đắng, ngọt, hơi chua, hàn, không độc, tác dụng vào gan, lách, phổi, thận.

Thành phần caffeine tác dụng lên hệ thần kinh trung khu gây hưng phấn tinh thần, tư duy hoạt bát. Uống trè đắng giúp hồi phục sức khỏe nhanh sau khi lao động mệt mỏi chỉ cần uống một cốc nước chè đường pha thêm chút sữa. Cafeine làm tăng cường co bóp cơ vân, làm hạn chế hấp thụ canxi ở ruột, làm ức chế tái hấp thu của ống nhỏ thận gây lợi niệu. Làm tăng cường sự phân tiết trong dạ dày vì vậy mắc bệnh đường tiêu hóa không nên uống nhiều nước chè.

Bên cạnh đó, Cafeine cùng với theophyline trực tiếp gây hưng phấn tâm trạng, kích thích mao mạch làm hưng phấn trung khu vận động huyết quản. Chất theophyline của chè còn làm nhão cơ trơn vì thế dùng để chữa chứng đau gan và hô hấp khó.

Tuy nhiên không nên sử dụng nhiều sẽ gây mất ngủ, sử dụng đúng liều lượng sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần thoải mái. Một số người không nên dùng chè đắng như:

  • Những người bị cảm lạnh, người tạng hàn: Vì chè đắng có tính hàn, những đối tượng này không nên uống vì uống sẽ làm bệnh kéo dài, hoặc có thể dẫn đến những chứng ngoài mong muốn. Đối với những người tạng hàn thì nên ăn những thực phẩm, đồ uống ấm, nóng.
  • Phụ nữ đang hành kinh: Trong thời gian này phụ nữ bị mất máu, sức đề kháng giảm xuống. Nếu uống trà đắng dễ dẫn đến khí huyết ngưng kết, kinh huyết khó bài xuất ra ngoài, gây nên đau bụng, rối loạn kinh nguyệt.
  • Phụ nữ mới sinh: Phụ nữ mới sinh cơ thể còn đang suy nhược, nói chung nên dùng nhiều thuốc bổ, đồ ăn bổ dưỡng. Trà đắng có tính hàn, không những không có lợi cho sức khỏe mà còn gây tổn thương tỳ vị.

Bạn có thể thấy tác dụng của cây chè đắng rất nhiều nhưng phải biết sử dụng hợp lý, không phải ai cũng có thể sử dụng được. Bạn cần lưu ý để đạt hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

Xem thêm: https://nongsandungha.com

Bài viết cùng chuyên mục