măng tây măng tây măng tây măng tây xanh măng tây xanh măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh kỹ thuật trồng măng tây xanh
Gỏi củ hũ dừa giòn giòn cho ngày hè oi bức - Tin tức

Gỏi củ hũ dừa giòn giòn cho ngày hè oi bức

Mùa hè đang đến, đó là lúc các món gỏi thường xuyên được sử dụng để thay đổi thực đơn cho gia đình. Gỏi củ hũ dừa đang là một món ăn được nhiều người ưa thích với vị ngọt vừa và mát. Khi ăn củ hũ dừa có vị thanh đạm, ít béo, tạo vị mát ngày hè.

Goi-cu-hu-dua

Củ hũ dừa là gì

ĐÓ chính là phần non nhất của cây dừa có màu trắng tinh khôi. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Củ hũ dừa được chế biến ra các món ăn thơm ngon như xào với thơm (dứa), ngâm xổi, canh nấu thịt, củ hũ dừa tôm thịt hoặc bóp gỏi.

Tuy nhiên, bạn đã biết cách làm món gỏi cũ hủ dừa? Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn biết cách chế biến củ hũ dừa thơm ngon, đậm đà.

Cách làm gỏi củ hũ dừa

Nguyên liệu chuẩn bị gồm củ hũ dừa, tôm sú, mực, cà rốt, hành tây, đậu phộng. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị thêm chút gia vị là nước mắm, hạt tiêu, rau răm, đường, chanh, tỏi, ớt.

Từ phần non nhất của củ hũ dừa chẻ thành từng lát mỏng. Mỗi lát dài khoảng 3 cm là vừa đủ. Sau khi cắt củ hũ dừa xong nên ngâm ngay vào nước chanh để không bị thâm, trắng nõn.

Tôm luộc chín, bỏ vỏ. Mực hấp chín, cắt thành từng khoanh tròn. Tiếp đó, thái cà rốt, hành tây mỏng, nhỏ khoảng bằng đầu đũa là được. Trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau rồi sau đó nêm gia vị.

Sáng-tạo-với-hai-cách-làm-gỏi-củ-hủ-dừa-ngon-đúng-điệu

Ngoài ra, bạn cũng cần phải pha thêm nước chấm để trộn với gỏi theo tỷ lệ: nửa trái chanh, 3 muỗng cà phê đường, 4 thìa nước mắm cùng với ớt và tỏi băm là được.

Chỉ bằng những công đoạn đơn giản, bạn đã được món gỏi củ hũ dừa thơm ngon, bổ dưỡng.

Ngoài ra củ hũ dừa còn được dùng để nấu canh đều cho hương vị lạ. Mùa hè, mọi người thường có cảm giác chán ăn. Việc thường xuyên thay đổi thực đơn là vô cùng cần thiết.

Trên đây là cách chế biến củ hũ dừa cho ngày hè oi bức. Đây là một trong những đặc sản vùng miền được nhiều người yêu thích. Bạn có thể tham khảo và chế biến cho gia đình thân yêu của mình.

Xem thêm: Những món ăn ngon được chế biến từ củ hũ dừa

Bài viết cùng chuyên mục